viernes, 31 de diciembre de 2010
domingo, 5 de diciembre de 2010
Cardapio diciembre
MENU
ENTRADAS
Ensalada de rucula, melón y pan toscano 22.00 $
Guacamole + focaccia 24.00 $
Higos frescos y queso de cabra 28.00 $
PRINCIPALES
Polenta dorada con tapenade 35.00 $
Spaghetti + panceta, calabaza y repollitos de Bruselas. 38.00 $
(+ queso sardo, salvia y pangritatto
Quiche de trucha y verduras 44.00 $
250 g. de Bondiola marinada en harissa 46.00 $
(+ mezclun y chutney de cayote)
Spicy grilled lomo salteado 55.00 $
(+ pimientos, berenjena, locoto y palta)
POSTRES
Degustación de helados, hechos en casa 18.00 $
Budín de pan + DDL casero 22.00 $
Amado Bellini 24.00 $
(helado de durazno y Campari + Saurus Extra Brut)
Nemesis 26.00 $
(torta de chocolate semi amargo, sin harina + helado de frutilla)
Clafoutsi de cerezas + sorbete de chocolate 28.00 $
domingo, 24 de octubre de 2010
martes, 19 de octubre de 2010
Almorzar en AMADO.
viernes, 15 de octubre de 2010
martes, 5 de octubre de 2010
viernes, 10 de septiembre de 2010
Mortadela y radiccio... el regreso.
Mortadela + radiccio rosso braseado.miércoles, 1 de septiembre de 2010
martes, 31 de agosto de 2010
lunes, 30 de agosto de 2010
More wine!
lunes, 23 de agosto de 2010
Cardapio fin de Agosto.
ENTRADAS
Crema de calabaza y pera. 20.00 $
Ensalada de rucula, pera y queso de cabra 24.00 $
Champignons gremolata. 28.00 $
PRINCIPALES
Polenta dorada con tapenade 34.00 $
Spaghetti + trucha, tomate , salvia y limón. 38.00 $
250 g. de Bondiola marinada en harissa 40.00 $
(+ mezclun y chutney de cayote)
Spicy grilled lomo salteado 47.00 $
(+ pimientos, berenjena, locoto y palta)
Trucha con zest de cítricos a la plancha 53.00 $
(+ brócolis y zanahorias al vapor con vinagreta de páprika)
POSTRES
Degustación de helados, hechos en casa 18.00 $
Banana Split de Amado 20.00 $
Crumble de coco y frutilla 24.00 $
Nemesis 26.00 $
(torta de chocolate semi amargo, sin harina + helado de frutilla)
Cubierto 5.00 $
jueves, 3 de junio de 2010
Rat Pack Thursday.
martes, 25 de mayo de 2010
Miercoles... Ladies Night en Amado.
miércoles, 19 de mayo de 2010
Menú mediados de mayo.
MENU
ENTRADAS
Mezclun otoñal con vinagreta de mostaza. 18,00 $
Crema de espinaca y romero. 20.00 $
(+ tostada de pan de calabaza)
Ensalada de palta, espinaca y mandarinas. 25.00 $
PRINCIPALES
Crusty papas criollas 27.00 $
(romero, aceitunas negras y mezclun)
Polenta all’ Amatriciana 30.00 $
(panceta, cebolla , hinojo, romero, morapio y tomate)
Spaghetti + trucha, tomate , albahaca y limon. 37.00 $
250 g. de Bondiola marinada en harissa 38.00 $
(+ mezclun y chutney de cayote)
250 g. de Ojo de bife con zest de naranja a la plancha 43.00 $
(+ salteado de batatas y apio)
POSTRES
Degustación de helados, hechos en casa 15.00 $
Sagu de Lagarde Syrah 2007 20.00 $
(+ crema inglesa de romero y suspiro crocante)
Banana Split de Amado 20.00 $
Nemesis 24.00 $
(torta de chocolate semi amargo, sin harina + helado de ciruelas)
sábado, 1 de mayo de 2010
Menu primera semana de mayo
MENU
ENTRADAS
Mezclun otoñal con vinagreta de mostaza 16,00 $
Pascualinda 20.00 $
(tarta de acelga, hongos de pino, sardo)
Mortadela con pistachos + radiccio rosso braseado. 24.00 $
PRINCIPALES
Crusty papas criollas 25.00 $
(romero, aceitunas negras y mezclun)
Polenta all’ Amatriciana 28.00 $
(panceta, cebolla , hinojo, romero, morapio y tomate)
Spaghetti + trucha ahumada, tomate , albahaca y limon. 35.00 $
250 g. de Bondiola marinada en harissa 36.00 $
(+ mezclun y chutney de cayote)
250 g. de Ojo de bife con zest de naranja a la plancha 43.00 $
(+ salteado de batatas y apio)
POSTRES
Degustación de helados, hechos en casa 15.00 $
Sorbete de Mango + Espumante 20.00 $
Banana Split de Amado 20.00 $
Mousse de chocolate blanco y Absolut Mandarin 24.00 $
Don Pedro 30.00 $
(White Horse Whisky, helado casero de vanilla mexicana y nueces)
Cubierto 5.00 $
