martes, 25 de mayo de 2010

miércoles, 19 de mayo de 2010

Menú mediados de mayo.

MENU

ENTRADAS

Mezclun otoñal con vinagreta de mostaza. 18,00 $

Crema de espinaca y romero. 20.00 $

(+ tostada de pan de calabaza)

Ensalada de palta, espinaca y mandarinas. 25.00 $

PRINCIPALES

Crusty papas criollas 27.00 $

(romero, aceitunas negras y mezclun)

Polenta all’ Amatriciana 30.00 $

(panceta, cebolla , hinojo, romero, morapio y tomate)

Spaghetti + trucha, tomate , albahaca y limon. 37.00 $

250 g. de Bondiola marinada en harissa 38.00 $

(+ mezclun y chutney de cayote)

250 g. de Ojo de bife con zest de naranja a la plancha 43.00 $

(+ salteado de batatas y apio)

POSTRES

Degustación de helados, hechos en casa 15.00 $

Sagu de Lagarde Syrah 2007 20.00 $

(+ crema inglesa de romero y suspiro crocante)

Banana Split de Amado 20.00 $

Nemesis 24.00 $

(torta de chocolate semi amargo, sin harina + helado de ciruelas)

Cubierto 5.

sábado, 1 de mayo de 2010

Menu primera semana de mayo

MENU

ENTRADAS

Mezclun otoñal con vinagreta de mostaza 16,00 $

Pascualinda 20.00 $

(tarta de acelga, hongos de pino, sardo)

Mortadela con pistachos + radiccio rosso braseado. 24.00 $

PRINCIPALES

Crusty papas criollas 25.00 $

(romero, aceitunas negras y mezclun)

Polenta all’ Amatriciana 28.00 $

(panceta, cebolla , hinojo, romero, morapio y tomate)

Spaghetti + trucha ahumada, tomate , albahaca y limon. 35.00 $

250 g. de Bondiola marinada en harissa 36.00 $

(+ mezclun y chutney de cayote)

250 g. de Ojo de bife con zest de naranja a la plancha 43.00 $

(+ salteado de batatas y apio)

POSTRES

Degustación de helados, hechos en casa 15.00 $

Sorbete de Mango + Espumante 20.00 $

Banana Split de Amado 20.00 $

Mousse de chocolate blanco y Absolut Mandarin 24.00 $

Don Pedro 30.00 $

(White Horse Whisky, helado casero de vanilla mexicana y nueces)

Cubierto 5.00 $